#淺談武夷岩茶 武夷山位於福建崇安東南部， 方圓60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶， 其茶為閩北式烏龍，具「岩骨花香」之特殊香氣與口感，故名岩茶。 武夷產茶歷史悠久； 唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品， 元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採制貢茶， 明末清初創製了烏龍茶。 武夷山栽種的茶樹，品種繁多；其中大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜為著名的「四大名樅」...
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